Notfallvorsorge
Artikelserie zur Lebensmittel-Notfallvorsorge.
Notfallvorsorge
Artikelserie zur Lebensmittel-Notfallvorsorge - von der Grundliste bis zum Kochen ohne Strom.
Der Auslöser
Der Auslöser ist der gedankliche Anstoß, durch den eine offizielle Empfehlung zur Krisenvorsorge zur persönlichen Auseinandersetzung mit der eigenen Notfallvorbereitung wird.
LesenDie optimale Grundliste
Die Grundliste ist das nach einer 3-Tier-Strategie strukturierte Basis-Sortiment der Notfallbevorratung, das die behördliche BBK-Checkliste zu einem praxistauglichen Vorrat weiterentwickelt.
LesenNährstoffabdeckung
Nährstoffabdeckung bezeichnet die ausgewogene Versorgung mit essentiellen Nährstoffen im Notvorrat, die Mangelerscheinungen während einer länger andauernden Krise vermeidet.
LesenWildkräuter - kostenlose Ergänzung aus der Natur
Wildkräuter sind frei in der Natur wachsende essbare Pflanzen, die als kostenlose, nährstoffreiche Ergänzung den Notvorrat erweitern — sofern man sie sicher bestimmen kann.
LesenKochen ohne Strom
Kochen ohne Strom ist die Zubereitung von Nahrung mit stromunabhängigem Equipment, die im Krisenfall warme Mahlzeiten ermöglicht und besondere Sicherheitsregeln erfordert.
LesenVom Notfall zur Basisernährung
Vom Notfall zur Basisernährung beschreibt den Übergang, bei dem der Notvorrat durch FIFO-Rotation zum alltäglich genutzten, ständig erneuerten Grundbestand wird.
Lesen
Glossar
- Beriberi — Vitamin-B1-Mangelkrankheit mit neurologischen und kardiovaskulären Symptomen - historisch die 'Reiskrankheit' Asiens.
- DHA (Docosahexaensäure) — Langkettige Omega-3-Fettsäure, essenziell für Gehirn, Augen und Entzündungshemmung.
- EPA — Eicosapentaensäure - eine Omega-3-Fettsäure mit entzündungshemmender Wirkung, die in fettem Seefisch vorkommt und den Leberstoffwechsel unterstützt.
- Esbit — Trockenbrennstoff aus Hexamethylentetramin - kompakt und leicht, aber NUR für Outdoor geeignet wegen giftiger Blausäure-Dämpfe.
- FIFO — First In, First Out - Rotationsprinzip für Vorräte: Älteste Produkte zuerst verbrauchen, neue hinten einräumen.
- Glykogen — Die Speicherform von Glukose in der Leber und den Muskeln - der körpereigene Kurzzeitenergiepuffer.
- Kaloriendichte — Energiegehalt pro Gewichtseinheit - entscheidend für Sättigung und Vorratshaltung.
- Kollagen — Strukturprotein der Leber, das von Sternzellen produziert wird - bei Überlastung entsteht Fibrose.
- Lycopin — Rotes Carotinoid aus Tomaten mit starker antioxidativer Wirkung.
- Raketenofen — Hocheffizienter Holzkocher mit L-förmiger Brennkammer - kocht mit minimalem Brennstoff durch optimale Luftzufuhr und Sekundärverbrennung.
- Sauerstoffabsorber — Kleine Päckchen mit Eisenpulver, die Sauerstoff aus verschlossenen Behältern entfernen - essentiell für Langzeitlagerung.
- Skorbut — Vitamin-C-Mangelkrankheit - tritt nach 2-3 Monaten ohne Vitamin C auf. Historisch der 'Seefahrer-Tod'.
- Wasserfilter — Tragbare Wasseraufbereitung für Notfälle - verschiedene Technologien von Aktivkohle bis Membranfilter.